新华社吉隆坡1月22日电　通信丨吉隆坡街头年味浓

新华社记者王嘉伟　李奕慧　程一恒

岁末年关，马来西亚都门吉隆坡年味渐浓。走在吉隆坡街头，满眼是璀璨喜庆的“新年红”，肉香、椰香、果香在空气中交汇，还价还价与新春祝愿的扯后腿声连绵不竭。

“买柑、送柑，既添年味，也讨个好彩头。”在吉隆坡南部华东谈主社区近邻，年柑摊主朱清辉一边经受顾主，一边向记者先容。“在粤语中‘柑’与‘金’谐音，送柑象征着‘送金’，寓意着恭喜发家、大吉大利。”

摊位不大，却被整皆码放的红色柑果烘托得特等喜庆。这里有福建永春芦柑、浙江衢州椪柑等多个品种。“送柑是当地华东谈主的春节习俗之一，不仅承载节日的庆典感，也传递着好意思好的祝愿。”朱清辉说。

1月21日，在马来西亚吉隆坡天后宫，市民拍摄节日彩灯。新华社发（张纹综摄）

茨厂街源珍香肉干店门口的炭烤炉上，一派片肉脯泛着油光。在炭火炙烤下，肉脯由浅粉色逐渐变为红褐色，滋滋作响。师父手法娴熟地翻动肉脯，雾气升腾、浓郁的肉香扑鼻而来。

“尝尝肉干吧！”店主吴瑞源夹起一派肉干递给记者，并先容说：“肉干是马来西亚春节时辰常见的贺年礼品，听说发源于福建、两广一带的肉脯，其后跟着华东谈主的到来传入马来西亚并冉冉交融当地口味，成为不成或缺的年味。”

“在畴昔，肉干是‘糜掷’，唯有过年才能吃到。”正在采购年货的市民冯玮琪说：“对大东谈主来说，肉干配热茶是满载年味的享受；而对孩子们来说，咸香的肉干再搭配椰香四溢的年饼，那才是专属过年的盛宴。”

1月19日，在马来西亚吉隆坡，市民选购饰品，理财春节的到来。新华社发（张纹综摄）

年饼是马来西亚华东谈主庆祝春节又一必不成少的年货。年饼制作访佛春饼，突显的是“椰风蕉林”的南洋风姿。每逢腊月，三街六市的摊贩纷纷支起炭炉、摆开长桌，现场制作各色年饼。

土产货华东谈主王国忠告诉记者，年饼种类无边、口味丰富，比如香脆的鸡蛋卷、鲜活的炸虾饼、酥甜的黄梨饼，虽然还有最大批的“粿加必”。

位于茨厂街的华东谈主老字号西湖饭铺门口，75岁的叶秀娟正闇练地将鸡蛋、椰浆、面粉等食材加水搅动成面糊，随后擦净烤饼模具，淋糊、翻烤。待面饼烤至金黄，趁热脱模，叠成扇形并放凉，扑鼻香气的“粿加必”便大功凯旋。

“这是家里一代代传下来的本事。”叶秀娟说谈：“这不仅是庆祝春节的食品，更是咱们的文化。”

正如马来西亚华东谈主博物馆现实主任林家豪此前所说，置办年货、互送年礼，是马来西亚华东谈主对农历新年传统的死守开彩彩票网，是马来西亚华东谈主对畴昔时光的感德，更是对岁月更替、辞旧迎新的好意思好渴望与向往。