冬至，是二十四气节中比拟缺点的一个气节，亦然咱们的传统节日。在广东，有“冬大过年”的说法，在崭新各地，村民们会制作不同的传统特质好意思食庆冬至。

一大早，浸潭镇村民肥妈启动祸患着准备食材了。提前准备好用止境木料烧制成的灰水、糯米粉、冬菇、笋干、腐竹、头菜和猪肉等馅料，把馅料切碎，煮熟，搅动均匀，把灰水加入糯米粉中，搓揉成粉团。

肥妈说，包有心糍口角常需要手段和手法的，“和面是最主要的，淌若和面过熟，面团就会韧，很难抓成糍粑，但淌若面没和透，面团会变浆，就不厚味了。抓口的时代也要四周均匀，不可厚薄不一，厚薄不一蒸出来会夹生，影响口感。”

村民们围坐在一谈，聊着家长里短，逐渐地，在全国的共同悉力下，一个个个大迷漫的有心糍就完成了。作念好的有心糍凭证个东谈主口味也有着不同的烹调法度，不错隔水蒸熟，也不错用来香煎或煮汤。其中，隔水蒸六分钟傍边，一碟后光黄亮、香气扑鼻的有心糍就作念好不错开吃了。

有心糍是冬至节的传统食物之一，寓意着团圆和完全，肥妈说，“有心糍是许多东谈主从小吃到大的驰念中儿时的滋味，到外面使命念书的东谈主回归之后能吃到有心糍，心里会合计很温存，很有家的滋味。”

今天，三坑镇妇结合合三坑社区，举行“咱们的节日——冬至”包饺子、作念汤圆、送温存行为。

现场，镇干部、社区党员志愿者和住户们单干配合，有的包饺子，有的作念汤圆，个个当作娴熟。全国在制作时令好意思食的同期，唠着家常，说谈笑笑，相称温馨。

饺子和汤圆煮熟后，党员干部、社工和志愿者们一同赶赴茕居老东谈主、乐龄老东谈主、特困东谈主员等家中，为他们送去爱心水饺和甜津津的汤圆。

该行为不仅让辖区住户感受到传统节日的文化，也让全国体会到了社区全国庭的热心和温存，更让邻里情在热腾腾的饺子和汤圆中贬抑传递。

冬至不单是是一个传统的节日

更是一个团圆的技术

崭新东谈主用最朴实的形势

庆祝这个缺点的节日

传递着对好意思好生计的向往和追求

记者：胡艺仪 黄大业 邓芷瑜 林杰锋半岛彩票