好回绝易攒足年假，从闾里坐高铁找重庆的高中同学玩。无奈肠胃耐力有限，连吃几天暖锅后肚子运转抗议，于是临别前我建议：“今天找点不是暖锅的吃吃？” 同学拍着胸说没问题，飞速运转呼一又唤友。一会儿之后，她告诉我：措置了，晚上咱们去纯K，那儿饭厚味。

什么？来重庆得去KTV吃饭？当今城市里厚味的齐藏这样深？

领受来了等于客的礼节，我莫得吱声，在她的率领下途经各式看着诱东谈主的酸辣粉、卤肥肠和烤鱼店，走进了街边一家呈现着金属质料的巨型KTV，推开一又友预订的包厢门如同跻身维也纳金色大厅，装修的确是奢华开眼界！但好装修就能等同吃得好？我的家乡小城莫得纯K，但劝诫来说，KTV经常就等于又贵又难吃。

三两一又友还是入坐，但电视仍然是黑屏，致使发话器齐没拆保护套，寰球注认识齐在平板骄慢器的菜单页，见咱们入座，平直丢给咱们另一个平板：“别急着点歌啊，先点餐，卤肉饭和盐酥鸡点了，甘梅薯条也来一份？其他你们看着点！”

按照我过往的东谈主生劝诫，对 KTV 的吃食的确提不起多大瞻仰，松弛勾了几个油炸小食，确保不太会出错，剩下的就交给一又友了。15 分钟后，卤肉饭开头登场，热气升腾的剔透面孔，外加米饭上的两片黄色泡萝卜，嗯，果然是分通达的，确保米饭不会万古分泡在酱汁变得软软 乎乎口感不好，有用心。看周围的东谈主齐迫不足待地欣忭着立正围拢到卤肉饭前，我也提起小碗装了两口，趁势尝一下。

进口的顷刻间，大脑卡带了！这滋味…也太香了吧！红葱酥的香、肉燥酥软的质料，还有一嚼就渗汁的香菇丁——我简直是秒光盘，并坐窝切入炫饭模式赓续加饭！本日不仅卤肉饭，接下来的咖喱牛肉饭、梅子炸薯条，简直每个上来的菜，齐是热气又欢然的滋味。唱歌仿佛根柢不是这里的主营业务，惟有在等菜症结或者吃饱了决定休息，才会开嗓唱两句。

我致使没来得及放下筷子，就坐窝翻开手机一又友圈发布了这条图片：“重庆卤肉饭真厚味。”

不到15分钟，这条图片炸了。闾里的密斯妹纷繁暗示不可意会，致使温雅我是不是被商家挟执被动写好评。倒是一线城市的一又友眼尖地认出了我的地点地，并熟练鄙人面留言：“花枝丸、泰式炒饭和咖喱鸡你点了没？”“皮蛋瘦肉粥和胡椒猪肚鸡汤也很纯正！”“卤鸭舌和珍珠奶茶是绝配！”

齐说听劝的孩子吃好饭，天然我点菜参与值不高，一又友们倒也把经典齐点了：纯正的台湾小吃，广东潮汕东谈主隔空点头认同的砂锅海鲜泡饭，还有刷新我领路的东南亚咖喱——致使本日那份拌水饺和卤味，齐莫得比前几天在重庆街头小摊上的差。还有那碗牛肉酥软，汤汁浓郁的台湾牛肉面，更是让我心旷神怡，久久齐在试吃。

一个广州姐妹在看完我的一又友圈后，神气地私信我先容了她前阵子去的另外一家KTV，邀请我下次去她那体验下，图片翻开一看，满屏的白切鸡、酸菜鱼、烤生蚝、小龙虾、木瓜炖雪耳、酥皮奶油汤、寿司刺身拼盘，巧克力喷泉，致使还有现拉的肠粉，一整只鸡炖的椰子鸡汤！她说你知谈么，最离谱的是这一切照旧自助，百元不到的价钱，畅吃浩饮 3 小时！

“果真厚味，酸菜鱼每次我能吃两大盘，一个月不吃就心痒痒。来广州了铭刻喊我，带你去吃欢欣唱振作了！”

等等，若何你们齐知谈KTV内部有厚味的？ 为什么这样多厚味的食品会出当今KTV里？

这趟外出前，我没碰见过真恰厚味的KTV。

曩昔一直挺自信认为我生存的小城市虽小，但文娱生存选用也充足丰富，ktv酒吧livehouse 密室逃走算是应有尽有。但这里的KTV莫得卤肉饭和海鲜粥，致使内部一杯肤浅调制饮料齐作念得不好喝，何况价钱绝不客气标很贵。若是晚上约了小伙伴唱歌，简直必须先动动脑筋找家饭店吃顿饱饭，然后在包里想方设法塞上点零食和饮料。想起上几个月，我爸老同学约他去KTV里约会，他皱着眉头摆摆手拒却了：“那儿的酒水齐兑了水相同，没滋味，没真义”。

数据骄慢，KTV行业在曩昔的9年内倒闭了7万家。中国方向卡拉OK的企业一共有9万家，其中包括我家隔邻的 2 家。也曾我以为恻然，吃完卤肉饭追思的我安心了，连功课齐不肯意抄的，还拿出有哈喇味的振作果来卖包房套餐的KTV，被时间淘汰，似乎理所天然。

与KTV相似的还有小城的澡堂子。这里倒是学会了抄功课，东北那套全套浴资票它也有，富丽堂皇的大理石贴片墙，金壁光芒的吊灯，极富及第欧洲情感的名字也齐学了七八分，内部不负众望亦然提供了汗蒸房、棋牌室、免费的茶水和冰淇淋，致使有个单独辟出来的餐厅空看，泡累了不错喝杯茶包泡的红茶，点些肤浅的快餐小吃。

可是，不仅餐费未低廉，厨师致使连一锅好汤齐不肯意熬，38块钱的牛肉面，零散铺着两片薄得近乎透明，分不清是牛肉照旧猪肉的肉片， 飘着三四粒边角位有几许发黄的葱花，简略是以为这样摆盘上也有所交接。汤总能保执半温不热让东谈主不太有食欲的情状。样式有了，内里是一分齐莫得。几次之后，尤其在跟风去过两次沈阳哈尔滨后，我就对自家城市的澡堂失去兴味，以至于澡堂前台小妹临了一次游说我充值的时间，我刚毅地暗示了拒却：“你们不谨慎学学东北澡堂就算了，若何牛肉面齐运转和高铁站台里卖得相同，一股被坑的滋味。”

是以我才会对文娱场所跨界这件事充满了警惕。曩昔的我看来，吃喝和玩乐等于两门不同的生意，需要分开付费。当咱们去游乐土，需要建造的期待等于快餐简略率是凉的，雪糕简略率惟有香精的滋味；电影院里，爆米花势必要比电影票贵；景区里，食品齐是不簇新的。

振作玩和畅快吃不可和会，这难谈不是寰球齐默认的买卖规则么？

但在周杰伦和凤凰传说欢快的歌声布景里，当我果真相接吃光两大碗卤肉饭时，当一又友私信我原来有些城市致使不错有 ktv 自助，不到百元一东谈主就能同期终端唱歌和麻辣小龙虾解放时，我再行疑望了我方蓝本刚毅的气派：

鱼和熊掌，原来不错兼得？

把柄量贩式KTV发展史，是一位叫李华宾的广西南宁东谈主，推倒了好好唱歌的KTV，和好厚味饭的餐厅中间那堵墙。而这一堵墙，在这个乐手降生的李雇主心里，似乎也莫得这样坚不可摧。在一个采访里说，李华宾说他决定让纯K运转作念厚味的原因很肤浅：“要站到用户角度去想考；要多读演义，让束缚变得有假想力。”

假想力，简略是我老成的文娱场所最缺的三个字。

但在一线城市，当第一批爱看演义爱玩音乐的新束缚者线路，可能是全寰宇最佳吃的KTV，便自干系词然地出现了。假想力让这些东谈主不把KTV看成单纯的唱歌局势看待，于是咱们也不再需要像父辈那样暗暗摸摸地把生辰蛋糕带进包房，致使不错在KTV里光明正地面叫外卖。

而全寰宇吃得最佳的澡堂，简略率也在中国。毕竟很难再非凡东北那栏杆玉砌堪与时俱进的澡堂子，日式北欧新及第集聚拢的盘算推算，泡着脚看着电视吃纯正锅包肉的甘愿，每相同对“享乐”的愿望，澡堂里一谈被中意了，莫得界限，莫得天花板。这“阔绰的”生存，曩昔谁敢想啊！但第一批惬心窒碍成例越界，将假想力融入方向的澡堂方向者出现，这些就成了执行。

当下的经济下行，对各个行业齐在摧枯拉毁，慢下来站在滥用者角度去看待问题，惬心给更多来宾甘愿，不吝把寰宇进化成一座厚味的餐厅，偶而亦然活下来的要道。

去重庆不想吃辣，去吃暖锅同期还想看个电影，我那些“既要又要”的宗旨，以前贯注翼翼地藏在心底不敢说出来，当今发现这又有什么错呢？那些不在乎滥用者肠胃感受，致使还应答溢价的游乐场、景区；那些不用心作念饭，拿预制菜欺诈着东谈主们的餐厅，正在接纳荼毒的时间淘汰。

偶而从一运转就不是咱们想要的太多，而是曩昔的商家钱赚得太容易，给到主顾的太少。

从重庆回闾里的路上，我点了一份高铁快餐。40元的价钱，3片薄薄的咸烧白和一小格炒包菜，还有一格咸菜，我又被拉回了执行。KTV 偶而因为访佛纯K的企业而被动卷出了高规格的好意思味，沉溺中心偶而因为东北而让吃好喝好成为标配，但允许我贪念极少地说还不够，还有更多的界限，不错从假想力中得回更多的灵感。

但愿畴昔的某一天，经济舱的飞机餐也能有让咱们持续试吃的牌号菜，高铁的站台上也能买到繁荣昌盛价钱实惠的好滋味… 先许下心愿，也许畴昔的某一天齐会有回声，谁知谈呢？ 就像曩昔的咱们再也不会料想，有一天会在 KTV里得回一份货真价实的卤肉饭。

本期作家｜炒面三文治

裁剪｜斯小乐 梅姗姗 视觉/创意｜BOEN

影相｜斯小乐、《漫长的季节》 小红书@蓝莓、静安秃子小猫、水原欣子、没钱甲方白女士、momo、木子